Zapékané wrapy s tofu

2. Tofu pomačkáme vidličkou.V hrnci na olivovém oleji opečeme cibulku, česnek a tofu.

3. Přidáme rajčatovou passatu, fazole, kukuřici a dochutíme solí, kořením a uzenou paprikou.Vaříme na mírném ohni přibližně 15 minut.

4. Jogurt smícháme s najemno nasekanými bylinkami a dochutíme solí. Tortillu potřeme 1 lžicí jogurtu, přidáme tofu směs a zabalíme.

5. Tortilly dáme do vymazané zapékací mísy a zapékáme při 180 °C přibližně 45 minut. Podáváme se zbylým jogurtovým dresingem.