SWEET CHILLI TOFU CHUNKS WRAP

Ingredience

  • LUNTER tofu for grilling Sweet chilli
  • tortilla placky alebo arabský chlieb podľa preferencie
  • poľníček
  • cherry paradajky
  • uhorka
  • salsa (môže byť kúpená, alebo si domáca)
  Salsa
  • 300 g drvené paradajky v konzerve
  • 1 červená cibuľa
  • 30 g čerstvá bazalka
  • 3 strúčiky cesnak
  • soľ a korenie podľa chuti
  • olivový olej
trojuholnik-white-1.svg

POSTUP PŘÍPRAVY:

Tofu môžeme ugrilovať v celku a až následne ho natrhať na väčšie kusy, alebo si väčšie kusy môžeme natrhať vopred a ugrilovať ich samostatne. Pokiaľ sa rozhodneme pre druhý spôsob, tofu bude chrumkavejšie.
Wrap alebo arabský chlieb si opečieme z oboch strán.
Na opečenú placku nanesieme salsu, pridáme zeleninu a naše ugrilované tofu a môžeme zabaliť.
Pre milovníkov chilli môžeme ešte posypať čerstvými chilli papričkami a na osvieženie sa hodí podávať wrapy s limetkou či dokonca mätou.

Salsa postup
Do rozpálenej panvice dáme olivový olej a na drobno nakrájanú cibuľu. Keď sa opečie do sklovita, pridáme cesnak.
Pridáme paradajky, soľ, korenie a nasekanú bazalku.
Necháme všetko spoločne chvíľku prevrieť a pred podávaním necháme vychladnúť

Chuť Thajska přímo z grilu,
Sweet Chilli tofu má vážně sílu