Menu
Chuť, která spojuje
Lahodná novinka, která svou chutí spojuje.
Přinášíme ti první 100% rostlinné Paté ve dvou neodolatelných příchutích – Brusinky a Bylinky. Nech se zlákat delikátní chutí, bohatou a hedvábnou texturou či štědrým složením, které je zdrojem omega 3 mastných kyselin.
Vychutnej si jedinečnou delikatesu a kreativní možnosti servírování, které tato evoluční novinka přináší. Objev gourmet svět, stačí si vybrat!
Vytvoříme si malé kuličky z obou druhů tofu paté, a to o průměru cca 1 cm. Fritovanou cibulku smícháme s najemno nasekanými lískovými a kešu ořechy. V takto připravené směsi obalíme naše kuličky.
Dalším krokem je příprava hruškového chutney. Na lžičce řepkového oleje dozlatova osmahneme nasekanou cibuli. Potom přidáme najemno nakrájené hrušky a 1 lžíci třtinového cukru a necháme zkaramelizovat. Když nám chutney zkaramelizuje, přidáme špetku kari koření. Podlijeme bílým vínem a dochutíme solí, trochou cukru a špetkou chilli. Pomalu necháme odpařit vodu, dokud nedosáhneme konzistence chutney.
Na talíř naservírujeme obalené kuličky, letmo posypeme mikrobylinkami či klíčky podle chuti, ostatně můžeme přidat ještě i chilli vlákna. Podáváme s čerstvým pečivem – ideálně nakrájenou bagetkou.
Objevte rostlinnou delikatesu,
které nikdo neodolá.